8月コースメニュー
大将のおまかせ 13,200円［税込］
日替りにて・・・
先付からデザートまで全10品
大将厳選の食材で旬のおすすめ料理をご用意いたします。
特選コース 11,000円［税込］
先 付 とうもろこしムース オクラ キャビア ラディッシュ
前 菜 鱧南蛮 玉葱 トマト 茗荷 大葉
吸 物 いさき炙り蒸し あられ葱 柚子 焼き茄子 梅肉
造 里 旬魚盛り合せ あしらい一式
小茶碗 鱧と梅肉の冷たい茶碗蒸し
八寸盆 琵琶湖産 小鮎汐焼き 他八寸盛りにて
煮物椀 穴子と冬瓜の翡翠あんかけ
肉料理 和牛もも肉 くわ焼き あしらい一式
食 事 鮎一夜干しの炊き込みごはん 赤出汁 香の物
水 物 日替りデザート
月彩コース 8,800円［税込］
先 付 とうもろこしムース オクラ キャビア ラディッシュ
吸 物 鱧真丈 そうめん南瓜 柚子 梅肉
造 里 旬魚盛り合せ あしらい一式
八寸盆 かます柚子醤油焼き 他八寸盛りにて
煮物椀 鴨ロース 賀茂茄子 冬瓜の冷やし鉢
凌 ぎ 順才 素麺 花穂じそ 旨出汁
強 肴 帆立とズッキーニの天麩羅
食 事 鮎一夜干しの炊き込みごはん 赤出汁 香の物
水 物 日替りデザート
月彩鍋コース
山原島豚のしゃぶしゃぶ 7,700円［税込］
先 付 揚げ鱧 ジュレがけ
前 菜 日替り前菜
造 里 とれたて旬魚 あしらい一式
鍋 山原島豚のしゃぶしゃぶ
〆 雑炊またはラーメン
水 物 日替りデザート
鱧しゃぶコース 9,900円［税込］
先 付 揚げ鱧 ジュレがけ
造 里 鱧おとし 他盛り合わせ
碗 物 にしん茄子 炊き合わせ
鍋 鱧のしゃぶしゃぶ
〆 雑炊またはにゅうめん
水 物 日替りデザート
鱧フルコース 13,200円［税込］
先 付 揚げ鱧 ジュレがけ
造 里 鱧おとし 他盛り合わせ
焼 物 鱧炙り焼き（炭火にて）
凌 ぎ 鱧寿司
油 物 鱧の天麩羅
小 鍋 鱧しゃぶしゃぶ
〆 にゅうめん
食 事 鮎一夜干しの炊き込みごはん 赤出汁 香の物
水 物 日替りデザート
※仕入れにより料理内容が変わる場合もございます。
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【店名】
木屋町の和食・割烹 月彩（かっさい）
【住所】
〒600-8013
京都府京都市下京区木屋町通団栗橋下ル天王町144番地
（木屋町通団栗橋より南へ70m）
【アクセス】
京阪本線「祇園四条駅」1番出口から徒歩2分
阪急京都本線「京都河原町駅」1B出口から徒歩3分
【営業時間】
昼 11:30～14:00（前日までの予約営業のみ）
月・水の昼は休業
夜 17:00～22:00（L.O.21:30）
【定休日】
日曜日・第3月曜日（祝日の場合変動あり）
【ホームページ】
【電話番号】
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